MENU PRONTO - Gelato di filiera Ecodelsole

Menù Pronto Gelato nasce dall’incontro e dall’amicizia di Fabio e Alessandro che hanno unito le loro esperienze e la loro passione, da un lato con la produzione di laboratorio artigianale e dall’altro con l’esperienza e la conoscenza nel settore Bio, concretizzando l’idea di realizzare un GELATO DI FILIERA ECODELSOLE: direttamente “dal campo alla coppetta”.

Alessandro, promotore del circuito Ecodelsole, ha una approfondita conoscenza del settore dell’agricoltura biologica e biodinamica, ed ha finalizzato la sua esperienza dal 2002 ad oggi all’avvicinamento dei consumatori ai produttori, alimentando la divulgazione della filiera corta e la diffusione di pratiche ecosostenibili.

Fabio per proseguire l’attività familiare, già nel lontano 1982 iniziava le prime esperienze con le mani in pasta, proprio nel laboratorio dei genitori, dove nasceva la passione un po’ per gioco, fino a diventare protagonista nel panorama della trasformazione e lavorazione di materie prime biologiche, per la preparazione di gelateria e pasticceria, per il settore della ristorazione e del Catering.

Cos’è un Gelato di Filiera Ecodelsole ?

•  è un gelato le cui materie prime sono reperite all’interno del circuito Ecodelsole dalle aziende dirette Biologiche, Biodinamiche e Naturali che vi partecipano
• è un gelato realizzato con frutta e verdura Bio esclusivamente di stagione, scelta direttamente da noi al giusto grado di maturazione per limitare lo zucchero e per esaltare il gusto
• è un gelato artigianale dove le materie prime vengono lavorate a mano e a basse temperature per mantenere tutte le proprietà nutrizionali
• è un gelato che contiene zucchero di canna Bio
• è un gelato 100% SENZA conservanti, stabilizzanti, coloranti, additivi, addensanti, aromi artificiali o qualsiasi altro genere di sostanze chimiche e/o sintetiche
• è un gelato non solo di creme, non solo di frutta, ma anche di verdure di tutte le tipologie stagionali

 …è un gelato esclusivo, leggero, sano e altamente digeribile! :D

PRESTO SAREMO ON LINE!

Ecodelsole Fonte Nuova
via Liguria, 3 – Fonte Nuova (RM)
Tel: 06.90024356 – 348.1176337

info@ecodelsole.it